Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kanjuruhan Malang berdiri sejak tahun 2001 berdasarkan Surat Keputusan Mendiknas No: 106/D/O/2001 Tanggal 2 Agustus 2001. Berdirinya Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kanjuruhan Malang diawali dari penggabungan antara IKIP PGRI dengan STIBA Kanjuruhan yang dikelola oleh Yayasan Penyelenggara Lembaga Pendidikan Perguruan Tinggi PGRI Malang (YPLP-PT PGRI Malang) dan perubahan status menjadi Universitas Kanjuruhan Malang.

Pada Tanggal 6 Februari 2015 Fakultas Ekonomi berubah nama menjadi Fakultas Ekonomika dan Bisnis sesuai dengan Surat Keputusan Rektor Universitas Kanjuruhan Malang No : 128/VI.A9/UK-ML/II.2015. Fakultas Ekonomika dan Bisnis yang semula hanya memiliki dua Program Studi yaitu Program Studi Manajemen dan Program Studi Akuntansi, kini bertambah satu keluarga baru yaitu Program Studi Pendidikan Ekonomi.